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2023-02-21 310 头像
QQ糖做最简单的彩虹果冻
来源：互联网
2023-02-21 08:33:10 148
想在家做果冻，没有琼脂，鱼胶粉怎么办？今天我教大家用QQ糖做简单又好吃的彩虹果冻。
食材
- 各种味道的QQ糖 四袋
- 牛奶 一袋
方法/步骤
挑出十二颗QQ糖，十二颗糖做出来的果冻成型度是最好的。
放到微波炉里加热30到40秒，让QQ糖融化。不要太长，太长了糖浆就粘到碗上了。
等糖浆稍稍冷却的时候慢慢的倒入牛奶，用筷子搅拌均匀。
一定要把糖浆完全搅拌均匀，让牛奶变色。
糊上保鲜膜，放冰箱冷藏十几分钟，趁此机会做第二层。选另一种颜色，方法和第一层一样。把12颗糖融化，加牛奶搅拌。
从冰箱里拿出已经成型的第一层。把牛奶倒进去，作为第二层。继续糊上保鲜膜，放冰箱冷藏。
第三层，再换一种颜色，重复第一层的做法。
第二层也凝固了，把第三层牛奶倒在上面，继续放冰箱冷藏。
第四层也一样，本来应该是换一种颜色，但是我一开始没做好，浪费了一袋QQ糖，所以第四种颜色只能是把剩下的糖混着用了。
还是放入冰箱冷藏，全都凝固了以后，就是这样的。在上面切十字花刀。
用刀切成块，再倒到盘子里。一层一层，五颜六色，就像彩虹一样。吃起来又香又甜。自己做果冻，就是有成就。我用的是牛奶，做出的果冻颜色淡雅。如果用清水，做出来的果冻晶莹剔透。都很漂亮。
注意事项
- 用12颗QQ糖，做出的果冻成型度最好。
- 如果不想吃太甜的可以稍微多加一些牛奶。
- 加热QQ糖的时间不能太长，太长都粘碗了。也不能太短，太短化不开。
- 一定不能在糖浆刚做好之后立刻倒入牛奶，而且只能用凉牛奶，不然牛奶会变成絮状物。
- 也不能等的时间太久，不然糖浆凝固，就不能搅拌均匀了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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