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餐饮移动巡检APP刻度嘟嘟是怎么使用
为餐饮而生,为您轻松而来!刻度嘟嘟由餐饮人为餐饮人制作的移动互联网餐饮管理软件!里面的餐饮移动QSC巡检功能是一个餐厅使用属性很强的功能,但是很多人反映不知道怎么使用,下面就为大家一 一解答:
工具/原料
- 手机
- 刻度嘟嘟APP账号
方法/步骤1在移动端进入功能查看门店检查“状态”和检查“报告”
基于每个餐厅的组织架构每个区域每个门店都可以自行设定相应的检查类别和标准。比如早上卫生检查中当餐厅的店长或者企业管理员打开时清晰的可以看到那些门店还没有检查,那些已经开始检查了,那些已经检查完成了:
1.红色代表未开始检查
2.黄色代表正在检查中
3.绿色代表已经检查完成
可以任意点击一个巡检报告中去查看检查情况,点击一个正在检查中的巡检报告进入
1.有红色五角心的表示是我们重点关注的检查项
2.黄色待整改表示的是上一次检查没有合格的检查项目,方便我们的检查更有针对性和目的性,方便餐企去做整改
方法/步骤2检查项发现不合格问题的可以立刻转为指令跟踪处理
发现不合格项目,点击巡检项后的笔芯键,针对有问题的地方我们可以看到他的检查情况,哪里处理问题。针对问题可以立马“转为指令”给到相关的责任人去解决。
转为指令后再选择相应的完成时间。上方也是会实时的同步检查的内容,检查时拍摄的照片上面有相应的检查人以及检查时间,并且照片是不支持从相册调取的,只能现场拍摄。
方法/步骤3进入问题聚焦,查看企业检查出来的问题分析
在QSC巡检功能的主界面进去“问题聚焦”可以看到,问题聚焦有:
门店聚焦:一个连锁餐饮企业会有多个门店,这里面是各个门店的检查结果门店排名情况
不合格项目聚焦:是企业总的不合格项目排名,什么是目前发生最多的问题,一目了然
人员聚焦:是根据责任人的检查情况排名,哪些责任人做的好,哪些做的不好,针对性的帮扶
区域聚焦:一个连锁餐企会分布在不同的区域,华北区、华东区等
品牌聚焦:一个餐厅集团会有多个餐饮品牌,进去可查看每个品牌下面的门店情况
趋势分析:以折线图形式分区域、品牌、门店、反映企业的问题数和重点问题数据
整改分析:分区域、品牌、门店形式显示“未整改巡检项目次数”
问题跟踪:巡检项不合格项转为指令的跟踪处理
以“门店聚焦”分析为例,它显示的是企业各区域各门店的一定时间段内扣分排名情况,随便点击一个门店进入我们可以看到这个门店上个月一种发生过多少问题,重点项有多少。可以依次点开进入查看发生过什么问题。是谁检查的,什么时间检查的都是很清晰的。
依次可以查看企业其他问题聚焦分析
注意事项
- 某些相关功能的查看和使用是需要管理员给权限配置的
- 这个主要是管理层使用操作
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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