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美国菜苹果蜜汁烤鸡
来源：互联网
2023-02-20 15:45:19 191
颜色非常诱人，满屋飘香，外脆里嫩，一口还会爆汁，
食材
- 三黄鸡 1只
- 苹果 1个
- 小番茄 10个
- 玉米 1根
- 土豆 1个
- 西兰花 半个
- 大蒜 1头
- 黄油 25g
- 蜂蜜 25g
- 橄榄油 10g
- 盐 2勺
- 黑胡椒 1勺
- 孜然粉 1勺
- 辣椒粉 2勺
- 老抽 2勺
- 生抽 3勺
- 蚝油 2勺
方法/步骤
把鸡去头、尾、鸡翅尖，用盐水浸泡2小时去除血水。
碗中加盐、黑胡椒、老抽、生抽、蚝油、蜂蜜，搅拌均匀。
将搅拌好的酱汁涂抹在鸡身上，盖保鲜膜，腌制一晚上。
把苹果切块，塞进鸡肚子后，用牙签固定。再用锡纸裹住鸡翅尖、鸡腿骨部位，以免烤焦。然后用绳子绑住鸡翅和鸡腿位置，烤箱266华氏度（130℃）预热后，烤90分钟。
中途每半小时，给鸡的表面刷一次黄油蜂蜜汁。
在烤鸡的时候，将时蔬洗净，切块，加盐、孜然粉、辣椒粉、橄榄油，翻拌均匀。
时间到了，把时蔬放进去，鸡的表面再刷一遍黄油蜂蜜汁，继续烤30-40分钟。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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