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苹果核桃派怎么做
来源：互联网
2023-02-21 17:16:39 440
家里买了新鲜的苹果，想把苹果做成苹果派，可是不那么喜欢只有苹果味的甜点，于是加入了核桃，没想到清甜的苹果配上脆香的核桃，味道也是好吃的不得了，下面dayaaaaabbb就教大家怎么做吧。
食材
- 蛋糕粉 400ml
- 黄油 4茶匙
- 核桃仁 适量
- 苹果 2个
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 1袋
- 水 适量
- 白糖 适量
- 食用油 稍多
方法/步骤
准备所需食材：蛋糕粉、黄油、苹果、核桃仁、鸡蛋、牛奶等。
将黄油隔水加热直至融化，在融化的黄油中加入2茶匙的白糖，搅拌均匀，在和面盆中加入400ml的蛋糕粉，将搅拌好的黄油倒入，再倒入适量的牛奶，将面和成面团，用保鲜膜包起来放入冰箱的冷藏室中，至少半小时。
苹果去皮洗净切成小丁，放入清水中（防治氧化变黑）；锅中烧好热水，放入核桃仁焯一下（去除核桃仁的腥苦）。
沥干水捞出桃仁，加入2茶匙的白糖拌匀，放在一旁备用。
另起锅，小火放入小块黄油，等黄油融化后，加入苹果丁开始炒，等苹果炒软之后，加入2茶匙的白糖，和牛奶加少许淀粉的溶液在锅中，继续炒苹果，直到牛奶被吸干，盛出苹果放在一旁备用。
另起锅，热锅倒入稍多的食用油，等油热后倒入核桃炸，炸制焦黄色捞出即可。
拿出冰箱里的面团，分成两半，一半擀成薄饼，放在烤盘中（烤盘中可以事先铺一层锡纸），然后另一半面团也擀成薄面饼，再切成长条。
将苹果和核桃摆在烤盘的面饼上，再将长条面铺在派馅上（大家可以做的好看些，dayaaaaaabbb做的太难看了），然后打一个鸡蛋在碗里搅成蛋液，刷在派上，烤箱提前200度预热5分钟之后，放入苹果核桃派，200度烤30分钟即可。
注意事项
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