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一碗小米南瓜红枣粥,喝下去,暖人心脾,心中阴霾顿时消散。
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工具/原料
- 75克 小米
- 15克 糯米
- 6个 红枣
- 200克 南瓜
步骤/方法
1准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;Dpi办公区 - 实用经验教程分享!
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2南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂;Dpi办公区 - 实用经验教程分享!
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3碾成南瓜泥;Dpi办公区 - 实用经验教程分享!
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4锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮;Dpi办公区 - 实用经验教程分享!
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5水沸腾后,开盖,放入红枣;Dpi办公区 - 实用经验教程分享!
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6重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮;Dpi办公区 - 实用经验教程分享!
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7每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);Dpi办公区 - 实用经验教程分享!
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8勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;Dpi办公区 - 实用经验教程分享!
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9直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。Dpi办公区 - 实用经验教程分享!
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9该信息未经许可获取自百度经验注意事项
- 煮粥一般不中途加水,若嫌水放少了,要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来,有人喜欢硬粥,有人喜欢稀粥。嗜甜者,可在粥里放红糖调味。
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