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吃剩饭剩菜都有哪些危害
来源：互联网
2023-03-03 10:52:44 293
春节期间，我们家里经常来一些客人，我们为了表达盛情，一定用最丰盛的饭菜招待客人，招待客人。客人走了以后，一大堆剩菜剩饭，怎么办呢？下一顿热热吃了它呗。偶尔吃些剩饭剩菜还是可以的，经常吃剩菜危害太大了。
工具/原料
- 健康意识
- 卫生常识
方法/步骤
会造成食物中毒。剩饭菜在冰箱中存放，会被病菌污染。如果从冰箱中取出后未充分加热就直接食用，则可能食物中毒，轻者恶心呕吐、腹泻，严重者可能回休克。
会造成营养不良。剩饭菜中维生素C、B族维生素等水溶性维生素所剩无几，营养成分几近消失，如经常食用剩菜剩饭，会导致营养不良，体质下降。
增加癌变的可能。剩饭菜中含有较高含量的亚硝酸盐，并且其含量会随存放日期逐渐增加。亚硝酸盐为强致癌物，经常食用剩饭剩菜，得癌症的机会大增。
降低人们食欲。经过一段时间放置的剩饭菜，色香味都会发生变化，尤其几种剩菜混合加热以后，其味道会大打折扣，使人食欲下降，失掉饮食的乐趣。
容易得胃病。因为反复加热，剩菜剩饭中淀粉难以被人体消化。长期食用这种重新加热的剩饭，极易引起胃病。
通过这篇文章的讲解我们知道了，吃剩饭的危害十分之大，我们经常吃一些剩菜，吃多少做多少最好，既节约又能够保持身体健康。这何乐而不为？呼吁大家千万别总吃剩饭剩菜。
注意事项
- 尽量不要剩饭菜，当餐吃完最好
- 偶尔吃点剩菜剩饭也要注意消毒后再吃
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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