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釜山美食攻略
来源：互联网
2023-02-21 15:57:07 240
釜山美食攻略
今天给大家介绍下韩国釜山有哪些美食；
食材
- 小鸡 1
- 汤饭 1
- 猪脚 1
- 海鲜 1
- 牛排 1
- 煎饼 1
方法/步骤
汤饭：
是韩国的一道传统美食，釜山比较有名的是猪肉汤饭，在猪骨浓汤里放入白切猪肉，还可以根据自己的喜好加入韭菜、虾子酱、辣椒等调料，食用时将米饭倒入汤中，连汤带饭一起吃，汤色鲜美，营养美味。
烤牛排：
在釜山，烤肉店随处可见，烤牛排也是其中的一道大菜，很受当地人的欢迎。选用优质牛排，有腌制过的调味牛排，也有未腌制过的直接进行烤制。无论是哪一种，掌握好烤制的火候，都可以品尝到牛肉的软嫩鲜甜，通常可直接沾料食用。
生鱼片：
由于临海而立，釜山的海鲜资源丰富，生鱼片是当地人很喜爱的一道菜。在海鲜市场或海边的小店都可以品尝到。将新鲜打捞的鱼切成薄片后即可食用，为了减少腥味，可沾芥末酱或辣椒酱食用，但仍然可以品尝到新鲜鱼片的鲜甜。
东莱葱煎饼：
东莱葱煎饼是釜山很有名的一道小吃，使用铁板制成，铁板烧热后，抹上一层油，将调制好的面糊在铁板上铺平，再将新鲜的海鲜、牛肉、香葱以及其他调味菜放在面糊上，煎熟后即可食用，可以沾醋或酱油吃，街头的很多小店都有售卖。
参鸡汤：
参鸡汤是韩国的传统名菜之一，将整只嫩鸡腹中塞入糯米、红枣、姜、蒜和人参长时间炖煮制成。汤汁清澈透亮，味道清爽鲜美且不油腻，煮熟的糯米也十分香甜，营养价值也很高，喝了之后全身舒畅。
猪脚：
釜山的猪脚是用酱油等调料炖出来的，炖熟后的猪脚色泽诱人，食用时会将其切成薄片，搭配切成条或丝的蔬菜，再淋上香辣的酱汁一起食用。猪脚筋道香浓、蔬菜鲜脆清爽又解腻，一起食用口味十分均衡。
注意事项
- 色香味俱全
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 旅行
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