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因为咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分,而外感咳嗽又分风寒咳嗽和风热咳嗽,不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的,食疗的方法也就不同。在这里教大家一个简单的区分方法,就是观察自己的舌苔。如果舌苔是白的,则是风寒咳嗽,说明寒重,咳嗽的痰也较稀、白黏,并兼有鼻塞流涕,这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。
生姜红糖水:
患了感冒的话,喝温热的生姜红糖水对感冒引起的咽喉不适能起到较好的调理作用。如果感冒的同时还伴有咳嗽,可在生姜红糖水里再加2~3瓣大蒜一起煮。在锅里放入水,红糖,生姜,大蒜用小火煮大概10分钟左右即可饮用。煮长时间的目的是把蒜头的辣味煮掉,这样会更好一些。
蒸大蒜水:
首先取大蒜2~3瓣,拍碎,放入碗中。再向碗中加入半碗水,加一粒冰糖。然后把碗加盖放入锅中去蒸,大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喝,大蒜可以不吃。一般一天2~3次,一次小半碗。大蒜性温,入脾胃、肺经,改善寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果较好。
烤橘子
首先将橘子洗净,将橘子直接放在小火上烤,并不断翻动(没有叉子的朋友可以将洗净的橘子放入烧热的锅中翻炒),烤到橘皮发黑,烤橘子要掌握好火候,以橘皮烤干微焦为最好。待橘子稍凉一会,可以将橘皮和橘瓣同食。橘子性温,有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少,镇咳作用明显。
如果是干咳无痰,苔薄白,可以吃一些酸性的食物或药物,中药如五味子加黄芪泡水喝,因酸性收敛,可以起到适当的肃降肺气,止咳的作用。若干咳无痰,苔偏黄就可以再加一些鲜竹沥、竹茹之类的中成药配上吃一下。
如果是咳嗽有痰,那就最好先到医院检查一下胸片,排除是不是肺炎,支气管炎等可能,如果肺部没有查到问题的话,就可以吃一些蜜炼川贝枇杷膏、甘草合剂(糖尿病人除外)等中成药吃,如果咳嗽症状反复发作的话,建议平时饮食可以喝一些甘贝草茶,有补中气、清肺热、散表寒之功效。
如果咳嗽时觉得口鼻发热、想喝水、喝水觉得甘甜、淡稠黄为热性,如加之干咳无淡、喉干舌燥为燥热咳嗽,可用冰糖炖雪梨来辅助调理。具有健脾补肺、理气止咳、益肝肾的食物有:桔子、枇杷、百合、大枣、山药、蜂蜜、核桃和银耳等,适当食之有利于咳嗽的缓解和痊愈。
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