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猪尾有补腰力、益骨髓的功效,猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。含有丰富的胶质美容效果。
猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大。这么好的猪尾我再配以红枣养血,花生呢又可延缓人体衰老。黄豆黑豆又含多种氨基酸,多种维生素及多种微量元素。将这几物合理适量的加起混搭。再进行炖制,其汤的养生程度也是极高的。
汤锅加水煮开,下猪尾微焯干净。
将黄豆,黑豆,花生,红枣,微泡洗干净,再沥水备用。
将焯好的猪尾,红枣,花生,黑豆黄豆下炖锅,加入适量清水,低档火炖制三小时左右即可。
按个人口感加入适量细盐。(阿姨说要喝原味汤,先打去一小碗了,因此汤底微少了)
一份有味有料的双豆红花尾汤完成。
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