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现在禽流感H7N9是比较热门的话题,影响着千万人的生活,那么在日常生活中应该多吃哪些事物预防禽流感呢?
首先应该理解的是,任何食物都不能直接抵抗禽流感病毒,我们应该做的是多食用对身体有益的食物,增强自身免疫力和抵抗力,以达到抵抗禽流感的目的。
大蒜。大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。烹饪时的技巧为:剥皮后,放置15-20分钟,然后再烹饪,这样可以激活提升免疫力的酶类。
菠菜。菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸,有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素,抗氧化物如维生素C,和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。
杏仁。一把杏仁可以增进免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半,维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸,B族维生素同样有助于抗击压力。
西兰花。西兰花它是提升免疫力的基本要素。一项研究报道,西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而且,西兰花富含营养,可以保护机体免受(疾病)攻击。西兰花含有维生素A,维生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈,维生素B和维生素D可以提高免疫力。
茶。红茶还是绿茶?它们都含有抗病的茶多酚和类黄酮,这些抗氧化物可以发现损伤细胞的自由基并破坏它们,含与不含咖啡因均可。
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