冬季素食精选：[2]冬天手脚冰凉吃什么好

来源：互联网 2023-02-20 16:15:12 442

冬天怕冷手脚冰凉，我们中医认为是3方面因素导致的

1.首先是阳气不足

人体是阴血和阳气平衡的整体，在阴阳平衡的情况下是健康的，可是如果一方下降，人就会有不良的反应。怕冷其实是“阳虚生内寒”的结果；

2.其次是由于人体血虚

血运不畅所导致；众所周知，女性是气血之身，气虚血虚会使各器官气血虚亏、津液不足而加速衰老，其首要特征就是怕冷，这时女人会出现中医所讲的各种虚症：

3.冬季是阳气内伏的季节

相对躯干而言，手足位于人体的末端，中医称其为“四末”。冬季“阳气内守，不达四末”，所以容易出现手足冰凉。

那么冬天我们应该吃什么比较好呢？

食材

枸杞红枣桂圆红糖水 1
《番茄美颜煲》 1
《蔬食豆腐养神煲》 1
《十全山药大补煲》 1
《豆乳素肉温补煲》 1
《麻油白菜养生煲》 1
《牛蒡补气煲》 1

冬天精选素食推荐

冬天怕冷手脚冰凉吃什么好？喝《枸杞红枣桂圆红糖水》冬天再也不怕冷了

枸杞红枣桂圆红糖都是补血补气的佳品。枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。

材料：红枣：5－6颗；桂圆：4－5颗；

药材：枸杞7－8颗；

调味料：红糖：1小块

做法：每天晚上熬水喝，一般熬半个小时以上。

素补最健康

　　据专家分析，红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等，更不像白糖那样甜腻。另外，红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌等都有帮助。

冬季素食精选：[2]冬天手脚冰凉吃什么好？

冬天怕冷手脚冰凉吃什么好？吃《番茄美颜煲》养颜又保温

如果平时是体弱多病，那么我们不能大补，容易补坏身子，身子弱吸收不了，宜选择性质温和的食材和药材来调养气血和肠胃功能。番茄中富含美白肌肤的营养成分；豆包含有大豆卵磷脂和维生素E，能增进皮肤的健康与弹性；枸杞则有益於明目、补血，经常食用肤色会更加红润。

材料：番茄2颗、豆包30公克、水1000cc

药材：枸杞10公克

调味料：番茄酱4大匙、盐1小匙

做法：

1、番茄洗净去蒂，切成小块；豆包以滚水稍微汆烫，沥干水分，切小块备用；枸杞洗净，沥干备用。

2、取一汤锅放入1000cc水煮滚，放入作法1的番茄块和豆包块煮滚。

3、放入枸杞，加盖以小火焖煮5-6分钟，起锅前加入调味料即可。

以上材料相当的简单，做法也不到10分钟，方便又快，营养价值又非常高，建议平时在家多多动手，求医不如求已啊。滋补身体小事，学习不少中医的知识这可是大事，受益终生啊。

冬季素食精选：[2]冬天手脚冰凉吃什么好？

冬天怕冷手脚冰凉吃什么好？吃《蔬食豆腐养神煲》养神利健康

各位朋友们要注意了其实体质虚弱的人不适合热补大补，宜选择性质温和的食材和药材来调养气血和肠胃功能。莲藕、马铃薯和伏苓一起煲汤，有滋补脾胃的功效；何首乌则能安神养血，舒缓白发、腰膝酸软等老化症状，这些食材配合起来需要有效果，坚持食用。

材料：莲藕60公克、马铃薯40公克、红萝卜30公克、豆腐40公克、杏鲍菇80公克、水800cc

药材：何首乌40公克、人参须20公克、茯苓2片

调味料：盐1大匙

做法：

1、莲藕、马铃薯、红萝卜都洗净去皮；杏鲍菇、豆腐洗净，备用。

2、莲藕、红萝卜切成片状；马铃薯、杏鲍菇切滚刀块状，豆腐切厚片。

3、取一汤锅放入800cc水煮滚，放入作法1的莲藕片、红萝卜片和马铃薯块煮。

4、继续放入作法2的豆腐片、杏鲍菇块和所有药材加盖,以小火焖煮5-6分钟，起锅前加盐调味即可。

冬季怕冷要多多吃素食哦，营养丰富的素食容易被我们的身体吸收。建议平时在家可以多多动手，不仅可以治疗病症，养生美容，还可以孝敬父母啊。想想为我们操劳了一辈子的父母。。。。

冬季素食精选：[2]冬天手脚冰凉吃什么好？

煲冬天怕冷手脚冰凉吃什么好？吃《十全山药大补》营养又丰富

山药可是好东西哦，山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物质,若与碱性物质相混合,则淀粉酶作用消失。补而不腻,香而不燥。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。

材料：山药350公克、素鱼浆200公克、水800cc

药材：熟地16公克、黄芪8公克、白果20公克、红枣5颗、淮山4 片、人参须20公克

调味料：盐1大匙

做法：

1、山药去皮切块；素鱼浆捏成小丸子状，备用。

2、取半锅油烧热至140度,放入作法1的素鱼丸炸至定型，捞出沥干油分。

3、汤锅放入800cc水煮滚，加入作法1的山药块、作法2的素鱼丸煮滚，续放入所有药材，加盖以小火焖煮5-6分钟，加入盐调味即可。

这道素食煲汤很适合血虚体弱、过度疲劳的人食用。山药含有天然荷尔蒙，经常食用可以强健身体、恢復体力、滋润肌肤。熟地能补血滋阴。怕冷的朋友们一定要多吃哦。

冬季素食精选：[2]冬天手脚冰凉吃什么好？

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冬天怕冷手脚冰凉吃什么好？吃《豆乳素肉温补煲》绿色又美味

北方人最爱吃冻豆腐啊，基本上家家都会做，其实冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。这次的美味又加了原味豆浆，味道更鲜更美

材料：素肉30公克、冻豆腐2块、干香菇3朵、原味豆浆1200cc

药材：花椒3公克、红枣6颗、枸杞5公克、淮山5片、姜末10公克

调味料：盐1大匙、糖1大匙

做法：

1、素肉放入滚水中稍微汆烫，捞出挤干水分；冻豆腐洗净1块切4小块，干香菇以水泡发，去梗切块备用。

2、原味豆浆放入汤锅以小火煮滚至香味散出，放入作法1的所有材料煮滚。

3、续放入所有药材以小火煮5-6分钟（不可加盖），加入调味料拌匀即可。

花椒是常用辛香料，也是中药材之一，具有袪寒、暖胃的作用，是冬天怕冷的人燉补必备食材。汤底以豆浆代替清水，不但营养加分，口感更香滑浓郁。豆浆煮沸后容易溢锅，一定要边煮边搅拌。

冬季素食精选：[2]冬天手脚冰凉吃什么好？

冬天怕冷手脚冰凉吃什么好？吃《麻油白菜养生煲》口感

冬季寒潮严重，如果身体阳气不足，容易受寒邪湿气入侵，所以容易导致手脚冰冷，一般人均可食用长白菜对于滋补肾病有很好的效果，肺热咳嗽、便秘、肾病患者尤其适宜吃长白菜。

材料：长白菜250公克、杏鲍菇100公克、面筋100公克、老姜30公克、麻油3大匙、水1200cc

药材：枸杞5公克

调味料：酱油2大匙

做法：

1、长白菜、杏鲍菇、面筋洗净；长白菜切段，杏鲍菇和面筋切小块；老姜外皮刷洗干净，切除脏污，切片备用。

2、起一锅倒入麻油烧热，放入老姜煎香，放入作法1的长白菜炒软。

3、作法2锅中续加入1200cc水和作法1的其余材料煮滚，放入枸杞，加盖以小火焖煮5-6分鐘，放入调味料拌匀即可。

麻油和老姜都是热性食材，能促进气血循环，适合冬季手脚容易冰冷的人食用，有袪寒的作用，但冬季食用热性食材容易燥热上火。白菜属性偏寒，正好可以中和麻油与老姜的热性，也是很适合长时间燉煮的蔬菜。

冬季素食精选：[2]冬天手脚冰凉吃什么好？

冬天怕冷手脚冰凉吃什么好？吃《牛蒡补气煲》美容又美味

牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力，牛蒡促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。牛蒡可以能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。

材料：牛蒡150公克、红萝卜30公克、白菜60公克、冻豆腐2块、金针菇30公克、鲜香菇3朵、水800cc

药材：黄芩12公克、人参须10公克、红枣6颗

调味料：盐1大匙、糖1小匙

做法：

1、所有材料洗净；牛蒡、红萝卜去皮切片；白菜切段；冻豆腐1块切4小块，鲜香菇去梗，金针菇切除根部。

2、取一汤锅放入800cc水煮滚，放入作法1的所有材料煮滚，续放入药材，加盖以小火焖煮5-6分钟，加入调味料拌匀即可。

牛蒡含有大量的膳食纤维和绿原酸，能健胃整肠，预防便秘。黄芩则具有补气、调节血压等功效，很适合气虚体弱、精神萎靡的人冬季温补。红萝卜的效果非常好，红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

冬季素食精选：[2]冬天手脚冰凉吃什么好？

注意事项

《枸杞红枣桂圆红糖水》此方男女皆可，冬天要多喝，当然最好晚上最好，平时要多注意饮食，晚上尽量少吃。此方没有任何副作用放心使用，注意材料最好选购优质材料，最好去超市，有保证的地方选购,当然也可以熬出来的糖水可以隔天喝，热一热再喝，但不要放太久，否则容易变质。
冬天可以多吃素食，平坦多多动手，不仅提高自己的厨艺，还能学到不少中医养生的知识，对我们以后有极大的帮助，可以说是受益良多。
另外，多多做一些这些有营养的素食，给咱们的父母，家人。让父母和家人温馨，最后祝阅读的您，身体健康，合家欢迎

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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！

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