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水果除了口味香甜受欢迎外,它也同其他食物一样为我们提供着必要的营养素。水果中维生素C的含量最多。加之一般的水果都是生吃,果汁内的维生素C可以免遭其他因素的破坏而全部被人体而吸收。同时水果含有一些有机酸可以刺激消化液的分泌,从而帮助消化。
选择水果的原则:当地当季的水果最好。新鲜没有添加剂。
冬季吃西瓜,草莓是绝对不可取的。
苹果。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确,苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。
橘子,橙子,柚子等橙色水果,有丰富的维生素C ,饭后吃这类水果,可以促进铁吸收,预防贫血。
草莓。美味又可爱的水果。是春季3-5月份上市的,不建议吃过分膨大的和冬季上市的草莓。腹泻期间,不建议吃草莓。
香蕉。香蕉是润肠通便的,可以预防孩子过分发胖。
西红柿有清热的作用,在春夏之交吃最好。
西瓜
西瓜有利尿解暑的作用。
山楂和石榴。
是开胃的水果,在厌食时候,吃一点,可以促进胃酸分泌。
梨
有镇咳润肺的作用。但是不建议多吃冰糖蒸梨,容易拉高血糖。
葡萄
葡萄是维生素含量也很多的食物。但是吃多了,牙齿会觉得酸涩,吃过水果后需要及早刷牙。
有的水果不适合空腹吃。空腹特别是清晨时,务必避食番茄、橘子、菠萝、柿子、黑枣、香蕉、荔枝、山楂等几种水果,它们会对宝贝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激,并损伤胃肠黏膜、恶心、呕吐、抑制心血管功能等在内的各种健康影响。
水果尤其不要与蛋白质及钙含量高的食物如鱼虾蟹和牛奶同食,某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的单宁酸或果酸以及维生素c,会与钙结合形成难消化的凝块,引起腹胀、腹痛等胃肠不适。
小的幼儿建议少吃热带水果,有的人比较容易过敏。例如芒果,菠萝,李子。要吃的时候,需要先少吃一点,没有不适后再逐步添加。
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