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《南瓜肉丝》是道简单的家常菜,但是多食用南瓜,对我们有很大好处哦。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。
猪肉洗净后,欧宙切丝,用适量盐、香油、水淀粉抓匀,腌制15分钟;
南瓜洗净后,切丝;哈哈,我LG切的这形状像南瓜条;
锅置火上,烧热后,倒入适量油烧热;
油锅烧热后,用干辣椒段、花椒炝锅;
将肉丝放进锅里,翻炒至肉丝变色;
放入南瓜丝翻炒;特段
调入适量生抽;
调入适量盐;
调哄段近入适量鸡精;
翻炒均匀,装盘。
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