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手冲咖啡小窍门
来源：互联网
2023-02-20 16:36:31 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
手冲咖啡是一种仪式，慢慢滴滤、萃取咖啡的浓淡滋味；手冲的最大魅力，也是因为充满了各种不确定性。
然后一杯成功的手冲咖啡，除了咖啡豆、水质、器皿的选择之外，以下的四个步骤也是决定成败的关键。
方法/步骤
水豆比例
一般来说，200ml的咖啡，大约需要15-20g的咖啡豆。
滤杯加温
在冲泡咖啡前把热水倒入滤杯，润湿滤纸去除滤纸的味道，并将滤杯和咖啡杯加温。
焖蒸
以咖啡粉的中心点为圆心，用手冲壶往里均匀柔和地加水画圆圈，淹没咖啡粉，大概持续20-25秒钟，此处的水流偏细。
注水量
第一次冲泡注水量占整个咖啡水量60%，第二次注水量占30%，第三次注水量占10%。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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