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梨子的作用很多,比喻什么清火啊,润肺啊,止咳啊,化痰啊,等等。这些就不多说了。深秋或者冬天吃梨,感觉太冰冷了,所以换个方式吃,又简单又可口又不会觉得冰。感冒的时候也可以吃,小孩子也可以吃。据说经常吃梨的人感冒都会少一些的。
选择新鲜色泽饱满的梨。现在这个季节,正式梨子大量上市的时候,各种各样的梨可以供选择,选择自己喜欢的口味就行了。
削好皮,不过我这个没有削皮,感觉蒸了营养不会跑掉吧,也许是心里作用。切成两半待用。
蒸饭的时候,放在饭上面的一层,很方便,如果单独蒸梨的话,十分钟时间就差不多了。
用勺子或者筷子插上去试试看,如果比较软,就证明就已经蒸好了,可以吃了。
接下里就可以削皮(这个时候有点不好削皮),开始蒸之前也可以削好。然后切成块状。
加一些白糖上去,或者在蒸的时候放点冰糖也不错的。自己的口味如果喜欢稍甜一些的,就放多一点。
接下来就可以吃了。虽然赶不上冰糖雪梨的感觉,但是口感也不错的,也比那个要花费的时间少多了。随时想吃随时做。很方便的。
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