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鸡脚花生汤 此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排除,防止产后出血。
将花生先放入温水中浸半小时,换清水洗净。将鸡脚剪去爪尖,洗净。
鸡脚放入汤锅中。煮滚捞起鸡脚,水倒掉
重新在汤锅中一次性注满适量的清水。把浸泡好的花生倒入汤锅中。盖锅盖,大火煮滚。
揭盖,再煮三分钟。倒入电炖锅里。通电,大火。
煲2小时。加入适量的鸡粉。加入适量的盐调味,拌匀,关火,即可上桌美美的享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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