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2024-02-19 120
舒先生的健康理疗食谱之酒酿圆子
来源：互联网
2023-02-20 17:11:48 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
冬日全家围坐一起吃饭，饭后甜品，总也少不了酒酿圆子。这道小甜品不仅味道香甜可口，而且酒酿甘辛温，可益气、生津、活血。可谓一道百试不厌的健康美食。现在就跟着舒先生学做这一道酒酿圆子吧！
注：食材预计为两小碗的量哦！
食材
- 小圆子 适量
- 酒酿 一碗
- 白砂糖 两小勺
- 藕粉 适量
- 枸杞 适量
方法/步骤
1.锅中水煮开，倒入小圆子，轻轻搅拌，防止圆子粘底，大火煮；
2.见有小圆子开始上浮，转中火；
3.加入酒酿、枸杞，等圆子全部浮起，转小火加入砂糖并搅拌；
4.藕粉冷水调开，缓缓倒入锅中，同时不断搅拌；
5.转大火，煮滚，关火即成
注意事项
- （1）我喜欢用桂冠或是龙凤的小圆子，这两个牌子的小圆子口感很好，比自家做的好吃
- （2）酒酿建议自己做，若要超市买，建议买那种软塑料盒装的，酒酿中间有个洞的那种；
- （3）辅料中最重要的是藕粉。没有藕粉用玉米淀粉也行。
- （4）装饰的话，桂花、枸杞都可以，若用桂花的话是最后放，不然一煮，香气全没了。打个蛋也可以。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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