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莲藕饼的家常做法
来源：互联网
2023-02-20 17:13:08 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
做好这道藕饼，用了1/4个给小吃货拌粥里面，溜溜喝了一大碗。
食材
- 猪肉 200克
- 藕 85克
- 迷你洋葱 1个
- 柠檬汁 适量
- 姜末 5克
- 盐 适量
- 酱油 2-3勺
- 蚝油 半勺
- 糖 适量
方法/步骤
准备材料，猪肉，藕等
藕擦成细丝，洋葱和姜切碎末备用
肉馅儿选7分瘦的，倒入碗里挤一点柠檬汁。家里没有小吃货可以用料酒哈
把肉馅儿加一点盐，和藕丝、洋葱、姜末一起拌到上了劲儿
热锅，加一点儿油，用勺子把拌好的馅儿弄成饼状（也可以戴上手套用手去捏成饼）
下锅煎，反面煎
酱油，蚝油，糖和水调成碗汁
倒入锅里，炖一会儿记得翻面，收汁即可
注意事项
- 注意煎时，不要煎糊了。不然会影响味道
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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