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榛蘑被称为“东北第四宝”,具有祛风活络,强筋壮骨的功效。野生榛蘑是东北的特产之一,下面为大家介绍一下营养健康又具有东北特色的榛蘑五花肉的做法。
第一步:首先将五花肉切成小薄片,并将大块榛包冲蘑撕成小块。(干榛蘑用水泡发后再撕块)
第二步:在锅中放适量油并烧热,再放如葱花、姜况盲末、蒜片等炝锅,然后加入肉片、五香粉后煸炒。
3、加入榛蘑、酱油、盐再继续煸炒,处毙场添加适量肉汤,根据喜好,调好口味,翻炒至炒熟,加少许味精,再用水淀粉勾薄芡,最后淋油出勺装盘,香喷喷的榛蘑炒肉的就做好啦~~~
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