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小黄花鱼丸子的做法

来源:互联网 2023-02-20 17:13:16 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

小黄鱼很鲜肉很嫩,但是刺很多,老人小孩吃起来很不方便,做成鱼丸鲜香美味营养又不流失。grJ办公区 - 实用经验教程分享!

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食材

  • 小黄花鱼 15条
  • 西红柿 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 葱姜 少许
  • 生菜 少许
  • 蒜苗 少许
  • 香菜 少许
  • 料酒 适量

方法/步骤

  • 1

    备好小黄花鱼,去头,肠子洗净grJ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    放入破壁机里加少许料酒,生姜,鸡蛋,打成泥grJ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    打好取出,葱姜,大料用清水浸泡一会儿grJ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    鱼泥中加入少许盐,胡椒粉,香油,三小勺淀粉grJ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    倒入少许葱姜大料水,再把葱姜大料抓起挤入鱼泥中grJ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    搅拌上劲,挤出丸子备用grJ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    西红柿,香菇切丁,蒜苗香菜,葱姜切碎,生菜切段grJ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8

    起锅热油爆香葱姜,放西红柿炒出红油,放香菇翻炒片刻grJ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8
  • 9

    放入盐,生抽,胡椒粉翻炒均匀,加入适量的水烧开grJ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 10

    快速用勺拨入丸子,太慢前面放的老了后边的还没熟grJ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 11

    小火养熟,不要大火煮,熟后加入生菜,蒜苗香菜关火,出锅grJ办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 一定要把小黄花鱼的刺全部打碎。不然小孩,老人食用的时候容易卡到。

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!grJ办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 食谱做法丸子黄花鱼

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