产后妈妈滋补调养食谱

来源：互联网 2023-02-20 17:13:56 198

有的产妇认为，宝宝生出来了，不需要一人吃两人的营养，应该减少饭量了。实际上，产后营养不但不能减，还要比孕期增加。特别是母乳喂养妈妈需要更多的营养，以分泌足够的乳汁来满足宝宝生长发育的需要。那么，产后饮食该怎样吃呢？哺乳妈妈关注的催乳食谱又有哪些呢？

方法/步骤

猪脚姜
原料：猪脚两只，老姜500克，鸡蛋15个，甜醋2500克（通常妇女在产后12天便可吃姜醋）
做法：
猪脚在沸水中煮片刻，取出洗净，沥干水分备用。煮熟鸡蛋，去壳备用。姜刮皮洗净，拍松后吹干，并撒上少许盐略腌一会，然后用白锅（不用油）把姜爆炒至金黄色，备用。洗净深而大的瓦煲，倒下甜醋，煮沸后，放入老姜改用文火煲约1小时，然后加入猪脚，用文火煲至猪脚熟烂，最后加入去壳的熟鸡蛋，再煮一会儿便可熄火，盖好煲盖，隔天食用。功效：一日三餐，吃猪脚及鸡蛋，饮汤，可刺激食欲，为补血祛风的上品。
大枣桂圆粥
原料：小米100克、大枣100克、桂圆肉50克，红糖100克。
做法：
将小米淘洗干净，大枣和桂圆肉也洗干净。沙锅置于火上，放入适量的清水，烧开后下小米，然后放入大枣、桂圆肉，煮开后改用小火。当小米快煮烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。功效：气香、味甜。此粥有健胃益脾、安神补血的功效。含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、鉄等营养物质，有助于产妇的恢复。
黄芪乌骨鸡汤
原料：乌骨鸡1只，黄芪50克，食盐适量。
做法：
乌骨鸡去毛，去内脏，留肝心，洗净。黄芪放入鸡腹中，加水适量，隔水蒸烂，加盐调味，即可。功效：益气养血、滋补肝肾、适用于产后失血、气血亏虚、肝肾不足、气短无力、崩中带下。
枸杞子羊脊骨汤
原料：枸杞子1000克，白羊脊骨1具。
做法：
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先将枸杞子放入锅中，加水5.5升，煮取1.5升，去渣。将羊脊骨敲碎，放入砂锅中，加入枸杞子液，微火煨炖。浓缩至5升，将煎液放入瓶中密封、备用。功效：养血补肝、补肾壮骨。适用于产后肝血亏损、面色不华、头晕眼花等。
赤豆冬瓜皮汤
原料：赤小豆30克，冬瓜皮40克。
做法：将赤小豆略炒，与冬瓜皮一同放入沙锅中煎煮30～45分钟即可。
功效：适用于血热型恶露不绝、口燥咽干、便秘等症状。本汤养阴清热止血，可代茶饮。
五味益母草蛋
原料：当归15克，川芎12克，炮姜3克，田七粉1克，益母草30克，鸡蛋2个，料酒、食盐、葱各适量。
做法：
将当归、川芎、炮姜、益母草、田七粉全部装入纱布袋内，扎紧口。把鸡蛋外壳洗净，用清水泡1小时。将药袋放入大沙锅内，加清水，旺火煮20分钟。将连壳鸡蛋加入同煮。蛋熟后剥壳，将鸡蛋及壳均留在药液中，加食盐、料酒、葱，改文火再煮20分钟即可。功效：喝汤、吃鸡蛋，每日1剂，汤分2～３次喝完。活血化瘀＼行气止痛，适用于淤血内阻所致产后恶露不绝。
疏肝粥
原料：赤芍、枳壳各12克，香附、川芎各9克，柴胡、陈皮各6克，甘草3克，粳米50克，红糖适量。
做法：将七味重要水煎，取汁去渣，加入洗净的粳米煮粥，待粥将熟时，加红糖调味。
功效：疏肝解郁，理气行滞，适用于产后气滞所导致恶露不下。