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饭店打包有妙招
来源：互联网
2023-02-20 17:18:45 71
去饭店吃饭，难免最后会留下很多饭菜，不带走太浪费了，带走又怕回家坏掉，其实打包也是有许多妙招的。
工具/原料
- 剩饭菜，饭盒
- 冰箱
方法/步骤
蔬菜不宜打包，首先蔬菜经过反复加热，维生素会迅速流失，并且由于蔬菜基本上放盐比较少，细菌容易大量增殖，打包反而不好。
饭菜打包回去后，最好换到自家的饭盒了，这是因为饭店的餐盒一般是一次性的，含有大量的增白剂，荧光粉等，直接存放，不利身体健康，更不能直接放入微波炉内加热。
饭菜要凉透后才放入冰箱。热食物在突然进入低温环境后，食物内部很容易变质，并且热食物很容易促使霉菌滋生，甚至导致整个冰箱的食物变质。
从饭店打包带回来的豆制品，最好能尽快食用，因为豆制品特别容易滋生细菌等，反而不利于身体健康。
无论打包什么饭菜会来，一定要回锅加热后再食用，这是因为其饭菜在这段时间内很可能继续滋生一些细菌，而回锅加热的过程可以将这些滋生的细菌杀死，避免腹痛等症状的发生。
打包肉质类食物回来后，加热的过程中可以利用隔水加热的方法，避免粘锅等现象，影响口感也不易清洗。
注意事项
- 打包是为了不浪费，但是回家后，请也尽快吃完。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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