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鸡蛋是我们生活中一种很重要的食物,但是鸡蛋的食用也是有一些讲究的。如何吃鸡蛋更加健康呢?
鸡蛋不要多吃。一般来说,一个健康的成年人每天吃一到两个鸡蛋就足够了。
鸡蛋最好不要生吃。有的人认为生鸡蛋有营养,实际上生鸡蛋不利于消化吸收,而且鸡蛋中可能会有一些病原体侵入,影响身体健康。
鸡蛋黄可以降低心血管的发病率,而且对于大脑的健康有利。
长期吃鸡蛋并不会引起胆固醇升高,虽然鸡蛋含有大量的蛋白质,但是二者之间并没有必然的联系。
孵毛鸡蛋最好不要食用,因为在孵化的过程中,一些营养已经发生了变化,而且这种鸡蛋已经不新鲜了,可能还有一些病菌,对身体健康有害。
鸡蛋的营养和蛋皮的颜色没有必然联系,而且一些红皮的鸡蛋并不像传说中的那样营养高,反而是养鸡场在鸡饲料中掺杂了别的东西造成的。
产妇吃鸡蛋也要控制量,并不是越多越好,多了影响也吸收不了,一般来说,一天三个就足够了。
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