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醋在日常生活中有很多的妙用,生活中的很多麻烦都可以用醋来解决,可是最经典的你知道有哪些吗?
1.醋可以改善蔬菜味觉,蔬菜中含有大量的维生素C,维生素C在酸性环境中不易被破坏,烹饪的时候放点醋可以让味道更鲜美。
2.夏天小孩子吃西瓜水都搞到衣服上了,用醋一泡,一搓就掉。果汁里的主要是有机物,这些难溶于水,较易溶于有机物,而醋是无机物,根据相似相容原理,所以就可以洗掉。
3.怎么做鱼最有营养还去腥?加醋烹饪不仅可以解除腥味,而且可以杀灭细菌,做出来的鱼更有味道。
4.夏天用过的毛巾放在卫生间容易发生霉变而出异味,用少量的醋洗毛巾就可以消除异味。
5.在煮排骨、鸡,怎么才有营养?加点醋,使骨中的钙质和磷质被大量溶解在汤中,提高了人体对钙、磷的吸收率。
6.醋可以给房间消毒,杀灭细菌,夏天高温,细菌容易滋生,将室内门窗关严,将醋倒在锅里漫火煮沸至干,利用醋蒸气可以有效杀菌。
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