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木耳的营养价值很高,我是非常喜欢用来炒菜、火锅的,但是每次都想吃的时候才发现发泡木耳起码要半小时,这里介绍一个小办法,只需5分钟就可以发泡木耳并且清洗干净哦~
准备好我们的食材木耳,还有洗干净的饭盒一个。
把木耳放入饭盒内,并加入清水,量稍稍盖过木耳就好,不需要太多
把我们准备的生粉或者面粉,加入到饭盒里,根据木耳和水的量,我这里是加了3勺。
盖好盖子,并且把饭盒轻轻的高强度的摇晃,左右上下都可以。
摇晃3分钟后,打开盒子就可以看到木耳已经发好了~
然后我们再把脏水倒掉,过一过水,同时搓一搓木耳,洗干净残留的泥沙,这样一共用时5分钟,就把木耳发好了拿去煮咯~
原理:摇晃会使水分子加速运动所以木耳才会发的那么快~而且加入了面粉或者生粉使水产生粘性吸掉木耳上的沙尘~从而达到又快又干净的目的
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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