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牛蹄筋拌黄瓜的制作
来源：互联网
2023-02-21 08:38:27 511
牛蹄筋分干的还有鲜的。干的要涨发之后才可以使用。今天小编就给各位看客介绍一道美味的佳肴：牛蹄筋拌黄瓜。相信您看着就流口水了吧，快来看看具体的做法吧。
食材
- 发好的牛蹄筋 400克
- 黄瓜 150克
- 大蒜 3瓣
- 酱油 15毫升
- 盐 2克
- 米醋 25毫升
- 味精 3克
- 香油 10毫升
方法/步骤
将发好的牛蹄筋洗干净，先改刀切成5厘米长的段，再顺长切成小薄片，放入锅里拿水炒熟一下，之后捞出沥尽水分。
黄瓜洗净切片段；
大蒜去皮切成末
将牛蹄筋和黄瓜放在碗里，
先腌一下。
加上蒜末、酱油、水、醋、味精和香油拌均匀，装盘上桌。
是不是很简单呢，大家可以去尝试做一下哟。
注意事项
- 牛蹄筋不好消化，有肠胃病的朋友尽量少吃和不吃；黄瓜的皮可削掉，否则口感不太好。
- 牛蹄筋不太好买，千万不要图便宜，买了劣质的。
- 香油可以换成芝麻油，橄榄油等等
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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