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小炒黄瓜片，小清新！
来源：互联网
2023-02-21 08:38:27 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
黄瓜是很多人都喜欢吃的蔬菜，口感爽脆，甘甜可口，不论春夏秋冬，都有不少人天天吃黄瓜。黄瓜的营养价值非常高，含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等，是非常营养的蔬菜。今天来道口感清脆的小炒黄瓜片，一道不可多得的夏季小炒。”
食材
- 黄瓜 适量
- 猪肉 适量
- 小米椒 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 白砂糖 适量
- 香油 适量
方法/步骤
黄瓜洗净后切片，加盐腌渍5分钟；腌好后沥干水分备用。
猪肉切片、小米椒切小圈，大蒜切片。
猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟。
加入小米椒、蒜片，爆香。
倒入黄瓜片，以大火翻炒1-2分钟，加盐、白糖调味。
关火，淋入少许香油即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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