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2024-02-19 69
家常凉菜——黄瓜肉皮鹌鹑蛋
来源：互联网
2023-02-21 08:39:03 90
肉皮美容养颜是mm的养颜佳品。
食材
- 黄瓜 一根
- 鹌鹑蛋 适量
- 熟的肉皮 适量
- 粉皮块 一块
- 盐 适量
- 香菜 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 香醋 适量
- 鸡精 适量
- 姜 适量
- 辣椒油 适量
方法/步骤
黄瓜洗净后，用擀面杖拍扁，切段，将粉皮块，切片，再切方块。
用擀面杖拍黄瓜，成型，用刀背拍黄瓜太碎。
熟的鹌鹑蛋，扒皮，放入盘中备用。
熟的肉皮，从中切开，再切条，装盘备用。
将香菜洗净，切成小段，装盘备用。
加入生抽、香醋、白糖、姜末、鸡精、香油搅拌一会儿，入味。
再加入少许辣椒油，搅拌均匀，即可食用。最好手上带上食品手套，进行搅拌，入味均匀。
注意事项
- 盐不用放太多，肉皮和鹌鹑蛋中都有少许的盐。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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