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如何做香辣美味的整条鱼

来源:互联网 2023-02-21 17:12:07 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

鱼肉是孩子跟我最爱的一道家菜,而选用香菜作为配料,不仅能让鱼肉更加香,而且还能去除鱼上的腥味,吃起来更加美味。gSV办公区 - 实用经验教程分享!

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食材

  • 鱼 500克
  • 香菜 50克
  • 蒜子 8克
  • 姜 3克
  • 干椒 2克
  • 盐 适量
  • 茶油 适量
  • 味精 少许
  • 陈醋 适量
  • 生抽 适量
  • 水 适量

方法/步骤

  • 1

    将鱼洗净,挖去内脏,在表面打上斜刀,便于煮于时更入味;gSV办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    香菜枝叶分开切好,蒜子垛碎·姜切片·干椒切中圈;gSV办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    平底锅烧热,放茶油烧至七层热;gSV办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    将鱼轻放至烧热的油锅中,进行煎好;gSV办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    煎至鱼底部表面熟透时,将底部往上翻煎并撒入蒜子·姜·红椒;gSV办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5
  • 6

    加入适量水,调入盐,淋上生抽·陈醋,煮出味道;gSV办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    香菜入锅,稍翻至让鱼吸收香菜之味,以达到去除鱼腥效果;gSV办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8

    撒入少许味精,翻匀,摆盘;gSV办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 煮整条鱼时,不宜乱翻,以免将鱼翻烂不成型;

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!gSV办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 美味黄瓜做法豆腐

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