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怎样做韩式黄瓜泡菜
来源：互联网
2023-02-21 08:41:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
夏天要过去了，准备点入冬的小菜把。
食材
- 黄瓜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 姜 2片
- 白糖 2勺
- 蒜片 适量
- 白醋 2勺
- 青红椒 适量
方法/步骤
黄瓜洗干净，切小条或者厚片。
放入盆里，撒一层盐。用手抓匀，腌制两小时。腌制好后，把腌出来的黄瓜水倒出。
然后用清水清洗2次。冲掉一些盐分。把洗好的黄瓜倒入能漏水的容器。
用重物压24小时。
起锅加入酱油、下入花椒、八角、2片姜、2勺白糖、2勺白醋。
大火烧开，然后关火。倒入盆中晾凉。
压好的黄瓜。
酱油里加入蒜片、青红椒。
下入腌好的黄瓜，搅拌均匀。天气凉也不用放冰箱。泡五个小时就可以吃啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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