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怎么做皮蛋凉拌黄瓜菜
来源：互联网
2023-02-21 08:41:16 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
夏季做什么样的凉菜即营养又清热，鲜香，脆爽呢？那就是皮蛋拌黄瓜了。
食材
- 嫩黄瓜 一根
- 皮蛋 4个
- 蒜头 一头
- 香油 5克
- 醋 5克
- 生抽 5克
- 盐 7克
- 鸡精 5克
方法/步骤
皮蛋至少4个，可以更多，选择的时候先摇摇，如果米有声音就说明还可以的。如图。
皮蛋去皮，清水洗净，备用，如图。
嫩黄瓜，去刺，削片，备用，如图。
蒜头用刀背拍几下，切碎，尽量碎一些好，如图。
放入盐，生抽，醋，香油，鸡精，如图。
把第五步的调料拌匀，撒在黄瓜上，拌匀，如图。
最后把从从中间一分为二的皮蛋洒在黄瓜上，筷子稍微抄一下就ok了。是不是很有食欲呢？
注意事项
- 最后放皮蛋
- 有用一定要点赞或者投票哦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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