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hi,经验的朋友们大家好,我是美食作家冰清,很高兴在百度为大家分享我的美食经验。
最近,在美国的美食与健康杂志正在强力推荐一种新型的瘦身减肥食品——Quinoa,中文叫奎麦。它是一种外观和我们国家的小米很相似的谷物,原产于南美洲的高原地区,在安第斯山脉有7000多年的种植历史,在印加文明中具有非常重要的地位,被称为“粮食之母”。因为它具有超常的营养价值,1980年美国植物学家将其从南美引入科罗拉多州,在之后的二十几年中,在美国,加拿大及欧洲国家健康食品中开始风靡。美国太空总署正考虑以此作为宇航员长途飞行时的食物来源。美国还通过基因改良,让这种高原作物也能在低海拔地区生长
奎麦洗净放进锅中,加水没过奎麦。
中火煮5分钟即可变香变软,再加水,改大火煮开后调至小火盖上盖子,慢煨10分钟
水收干即可盛碗。
将青葱洗净切成碧绿的葱花,把姜切成姜末。
彩椒切成小粒。
用开水把切好的彩椒粒焯熟。
将麻油、酱油、米醋、姜末、葱花调成酱汁。
把酱汁和焯熟的彩椒粒匀浇在煮好的奎麦。
把彩椒和酱汁与奎麦搅拌均匀即成。
此菜色彩鲜艳,营养丰富,口感也不错,非常适合减肥和糖尿病人食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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