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柠檬水的做法
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众所周知柠檬可以帮助美白的，在外面买不一定会买到新鲜的柠檬水，还浪费钱，其实在家可以轻松制作，下面跟随小编一起来学习一下吧。
食材
- 柠檬 1个
- 盐 适量
- 温水 适量
- 蜂蜜 适量
方法/步骤
第一步：选购原材料。可以到水果店或者超市购买新鲜的柠檬，因为制作柠檬水需要连表皮一起使用，所以柠檬的表皮新鲜是很重要的。挑选色泽明亮，用手按捏一下不是软的为优。
第二步：彻底清洗。为了利于长途运输和保存，市场上大数柠檬表面都添加了一层蜡，简单用水清洗是很难清洗干净的。我们需要先用水冲洗柠檬，然后用盐充分搓柠檬表面，数分钟后再用清水冲洗干净。洗干净后用餐巾纸擦干表皮的水分。
第三步：柠檬切片。把柠檬两端鼓起的头尾切掉，因为这两端会增加苦味。然后用水果刀在干净的水果案板上将柠檬切成均匀薄片，一个柠檬约切15片到20片，注意切的时候一定要快一点，防止柠檬汁被挤压出来太多，造成浪费。为了更方便切片，可以提前放冰箱里冷冻两小时，时间不要太长或太短，短了冻不透，长了不好下刀 。
第四步：适宜的水温冲泡。一般来说，水温控制在60℃-70℃比较合适。如水太凉，柠檬香味不容易泡出来。但用沸水冲泡，又容易把柠檬中的橙皮甙等苦味物质溶出，影响口感。
第五步：如果不喜欢喝酸的，可以适当加入蜂蜜或白糖来调和。
注意事项
- 不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值。
- 喝柠檬水后切记刷牙。
- 空腹食用柠檬水对胃的刺激性是很大，同时胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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