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2024-02-19 213
在现代都市生活中,快餐生活是节省时间的最好选择,很多都市人已经越来越接受牛奶加面包的早餐生活了。但是牛奶营养丰富,很多人也就是随便热一下,或者是随便添加一些自己爱吃的东西,来享用牛奶,殊不知,这样做是非常不科学的。
1. 什么时候喝牛奶好?
很多人习惯早餐喝奶,需要注意的是早上喝奶要避免空腹饮用。这是因为早晨空腹喝奶,容易刺激肠胃而感到不适,甚至发生腹泻。此外,牛奶在胃中停留时间短,牛奶中的优质蛋白质很快作为热能消耗掉,营养往往得不到充分吸收,起不到应有的效果。因此,早晨喝奶最好和馒头、面包等主食一起吃。
一般来说,成人一天喝300~500毫升牛奶为宜,即1~2袋或1~2杯的奶量。而对于特殊人群如儿童、青少年、孕妇、乳母等需要更多营养补充的人们,可适当增加牛奶的摄入量至3袋奶,但最多也不要超过1升。对于每天喜欢大量饮用牛奶的人,可以选择低脂或脱脂牛奶,这样可以防止脂肪摄入过多。
对于不适合吃凉食或者喜欢喝热牛奶的人,还是可以将牛奶适当加热。加热牛奶不宜使用铜器,铜能加速对维生素C的破坏,并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,因而会加速营养的损失。用锅加热牛奶温度不超过70℃,在牛奶表面出现小波纹即可。用微波炉热牛奶十分方便快捷,1分钟左右就行了。
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