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2024-02-19 212
今天闺蜜给我发了信息,问我今天做一点比较简单的甜点,可不可以教她,当我说做一道抹茶红豆汤圆的时候,闺蜜回我一句,“在这个减肥的季节里,还在狂吃的你,是可耻的”。看到这话,我就想泪奔。因为下面她来了一句,“改天,你给自己做一道增肥套餐吧!”好了,硬伤就不扯远了。
这一道抹茶红豆汤圆,做发也都是很简单,而且,红豆对我们有好处在中医上对红豆的评价还是很高的,《食疗本草》里记载了“和鲤鱼煮烂食之,甚治脚气及大腹水肿。”《食性本草》:“赤小豆坚筋骨,抽肌肉,久食瘦人。”《产书方》:“下乳汁,煮赤小豆取汁饮。”《本草纲目》:“通乳汁,和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。”
对于汤圆的话,还是比较简单的,可以自己做,也可以在超市里买现成的。
把红豆洗干净,然后放在锅里泡20分钟左右,最好是用热水。
时间到了之后,它放进锅子里,放适量的水,大火烧开。
等烧开了之后,就放冰糖(根据自己的口味放多少)下去关至小火,看到红豆有点煮开皮了就把做好(买来)的汤圆放进锅里,开大火。
等到再次烧开之后,关至中火,等到那些汤圆浮起来之后,再煮几分钟就可以了。
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