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如何让减肥更加高效呢?很多人对于减肥都没有头绪,盲目减肥是不可取的。分享饮食减肥常识,告诉你吃什么减肥才能够达到最佳效果,轻松塑造婀娜身姿。
细嚼慢咽:每一口食物至少都嚼上10~15次,经由咀嚼的作用,也较容易产生饱足感,无形中减少很多热量摄取。有时候嘴真的馋的不得了的时候,餐与餐之间也可吃点水果,1份的水果相当于拳头大小,一天建议吃2份。
少量多餐:少量多餐可以增加体内多余热量的消耗,提升新陈代谢速率。另外,身体用来消化食物所消耗的卡路里,白天会大于晚上,因此提早晚餐用餐时间,即可消耗更多卡路里。
‘汤品→蔬菜类→主食肉类→五谷根茎类’的进食顺序:汤可先提供低热量的饱足感,让胃内有饱胀感,经由胃的神经反射再传达给大脑,让你的饱足感提早来临,避免过度摄食。建议多选择低热量的清汤来取代浓汤。
主食肉类:尽量以烤、煮、蒸来取代油炸的肉类烹调,避免食用过多的油脂。
五谷根茎类:以五榖、胚芽糙米饭比精致白米含更丰富的维生素B群及微量矿物,有助于体内正常机能代谢运转。其中膳食纤维更可促进饱足感,有效减少饭、面热量摄取。
即使我们的食物以清淡类为主,但是我们的生活中总是不能避免的需要一些油类的加入,而这么多油,到底要选什么?食用油中的植物油较少引起心血管病,但美国近年研究发现,属于中链脂肪的椰子油比属长链脂肪的橄榄油更能降低罹患心血管病风险,因椰子油的脂肪较易代谢。杨氏诊所院长杨名权表示,人体补充适量脂肪可帮助对抗疾病,而适量椰子油还可助对抗病毒,减少感冒机会,更能辅助减重、对抗手脚冰冷。但若椰子油再加工如椰酥,可能添加其他有害成分,便失去保护作用。
蔬菜、瓜类、豆菜类含丰富的纤维质及维生素B群、矿物质(钾、钙、镁...)和极低的热量,可提供低热量的饱足感,是瘦身者最佳营养圣品。
膳食纤维又可分为非水溶性与水溶性,如一般深色蔬菜便含有丰富非水溶性膳食纤维,可刺激肠道蠕动,增加粪便体积,促进排便;而像麦片、燕麦、豆类、薏仁米、瓜菜、藻类及水果,其富含的果胶与水溶性膳食纤维,就像海绵一样,可以吸附糖份与油脂,减轻肠胃道负担。
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