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2024-02-19 184
姜哥私房菜——栗子银杏乌鸡汤
来源：互联网
2023-02-20 16:39:15 261
冬季到来，栗子才叫个热门，可以养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
食材
- 姜哥土乌鸡 半只
- 栗子 适量
- 银杏 适量
- 盐 适量
- 红枣 适量
- 姜 适量
方法/步骤
1、乌鸡去皮，斩成大块，清洗沥干水份
2、板栗去壳去皮，银杏去皮去低久壳然后去芯，姜切片，红枣去核
3、所有材料放砂锅里，大辞娃火烧开，小火熬煮一个半小时。裁喝柱最后放盐调味即可饮用
注意事项
- 栗子由于生食难消化，熟食又易滞气，故1次不宜吃得太多;凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用。此外，用栗子治病，需要生吃。李时珍介绍的方法是：“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。”吃时要细细嚼碎，口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。
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