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泡制:
泡花草茶要注意的3点
1、未加任何茶叶的花草茶,称为鲜花茶,鲜花茶最宜玻璃器皿,以便饮者观其万千姿态。
2、需沸水冲泡。
3、可免去洗茶程序,除非你觉得材料不干净。鲜花茶3 泡即可弃。
要诀:
1、最好用纯净水,不可直接用自来水。
2、最好100 摄氏度沸水冲泡。
3、可适当加一点橙汁、蜜糖等调味。
一般花草茶可保存一年,一年后其营养功效和颜色都会受到影响,因为草本植物容易氧化,天然色素在水分高的情况下会发生降解。花草茶买回家后,置于通风干燥处保藏,也可置于冰箱内,但注意不要和其他食品串味。
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