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2024-02-19 217
酥脆郁香，护肤润肠，鲜肉松子酥饼
来源：互联网
2023-02-20 16:49:36 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
鲜肉松子酥饼
口感：酥脆郁香，
功能：润肺止咳，养血润肠，护肤美容。
食材
- 面粉 500克
- 糖 40克
- 猪油 220克
- 水 80克
- 巴西松子 80克
- 猪油馅 450克
- 蛋黄液 适量
- 糖 20克
- 蜂蜜 5克
- 白芝麻 15克
- 香油 1大勺
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 10克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
方法/步骤
水油皮材料：：面粉(300克)、猪油(120克)、糖 (40克)、水(80克)
1、将水油皮的所有材料揉成光滑的面团。
酥油皮材料：面粉(200克)、猪油 (100克)
2、将酥油皮所有材料揉成光滑的面团。
3、将松子在锅小火慢炒至金黄色即可备用，将猪油剁成猪肉馅。
4、把松子、白芝麻、糖、蜂蜜、香油 、酱油、盐、料酒、姜末、蒜末倒入猪肉馅中搅拌均匀。
5、将水油皮和酥油皮面团分别分成大小均匀的18份，醒15分钟。
6、取一个水油皮面团在手掌上压扁，然后将酥油面团放在上面。
7、用水油皮把酥油面团包起来，把收口朝下，用擀面杖擀成椭圆形，然后从上到下卷起来。
8、把卷好的面团，顺着长的方向再次擀成椭圆形，再次卷起。
9、将卷起的面团擀成圆饼，放上肉馅，用包包子的方法包起来。
10、收口朝下，然后用手掌压扁，均匀地摆在烤盘上。
11、在上面均匀地涂上蛋黄液。
12、撒上芝麻，烤箱预热200度，中层烤25分钟左右，至表面金黄即可出炉。
松子，又名：松籽、松子仁、海松子、罗松子、红松果。
松子，是松树的种子。
松子性温、味甘。
松子功效：润肌肤，补肾益气，养血润肠，滑肠通便，润肺止咳。
松子功能：肺燥咳嗽，慢性便秘，治风痹，头眩，吐血。
巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和丰富的营养成份。
蜂蜜，又名：石蜜、岩蜜、石饴、蜂蜜、蜜糖、蜂糖、食蜜、白蜜、白沙蜜、沙蜜。
蜂蜜功效：补中润燥，止痛，解毒。
蜂蜜功能：保护心血管，提高免疫力，促进消化，抗菌消炎，促进组织再生，护肤美容。
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