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夏天到,一碗银耳、莲子、红枣、梨汤补充各种能量
银耳:用凉白开泡发,备用,先准备银耳。泡发后撕成小朵。
梨:切成小块。这个时候也就只能买到白梨了。
莲子:夏天是吃莲子的时候,莲子心是个好东西,清心火,就是太苦,那种苦直达心神,酷爽全身,不怕苦的可以适当尝尝。新莲子的莲子心好吃的很。
冰糖:冰糖敲碎,取适量。公认的大块冰糖比小快小块方方的冰糖好吃。
枣:用大枣撕成小片,去核,喝汤的时候就不用担心吐核的问题了。这个一定要注意。
水煮开,先放入莲子和银耳煮,等银耳煮开,中火煮到粘稠,这样的银耳汤不仅好喝还有营养
等银耳煮到粘稠的时候再放入冰糖、梨和红枣,中火煮20分钟即可出锅。一份好喝去火的粥就做好了。
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