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韭菜鸭血,它是一道补肾效果最好的家常菜,你会吗?
把鸭血切成如图的小方块,然后沃霜用水清洗干净,备用。
韭菜清洗干净切段,如图所示,装盘备用。
青辣椒,红辣椒切丁,裕盲葱姜蒜切丝。
锅里放入切好的鸭血,油温七成热时放入姜丝和麻椒爆香,然后放入切好的鸭血,接着依次放入青椒红椒,葱丝,蒜,适量的盐和糖翻炒均匀,鸭血变色出水后,加入适量的耗油。
最后放入切好的韭菜和适量的鸡精,翻炒六十秒即可出肥政艺锅。这一道美味补肾的家常菜韭菜炒鸭血就做好了。
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