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羊肉含有丰富的蛋白质,而羊肉跟萝卜做成汤则有有补中健胃,益肾壮阳作用。适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。下面来介绍下羊肉萝卜汤
准备主料:羊肉500g, 白萝卜一根约300g。
羊肉洗净。
萝卜切块,焯水,去萝卜的涩味
乘着萝卜焯水的时间,姜去皮,切片;蒜剥皮洗净
小葱切碎
生羊肉过水,断生,去血沫,过好水的羊肉放入加水的汤煲中,加姜蒜、料酒,大火煮开。
加入萝卜,盖盖,小火炖煮30分钟。
出锅加盐、鸡粉和小葱调味,就得了。
急性感染性疾病的患者,如发热的病人不宜食。
阴虚火旺、易口干、易上火的人不宜食。
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