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2024-02-19 226
营养推荐：冬季五款补肾药膳
来源：互联网
2023-02-21 17:25:11 358
冬季寒冷干燥，饮食不合理可能导致男性肾气不足，影响健康和生活的质量。因此男性应该注意在冬季多吃些药膳类。那么，冬季补肾吃什么好呢？补肾的药膳又有哪些呢？下面，中医推荐的冬季五大补肾药膳详细为您介绍：
食材
- 鸡蛋 1只
- 猪腰 1只
- 连衣花生 200克
- 红枣 30～50克
- 枸杞子 10克
- 羊肉 1000克
- 黄芪 30克
- 羊骨 1000克
- 当归 30克
- 羊肉 500克
- 糯米 60克
- 党参 20克
- 菟丝子 10克
- 砂仁 5克
- 牛膝 15克
- 粳米 100克
方法/步骤
鸡蛋猪腰粥
原料：鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。
制作方法：猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入盐、油拌匀，糯米煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。可作早晚餐或点心食用。
功效：补肾健脾。猪腰性味咸平，具有理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用;鸡蛋性味甘平，能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。本粥可用于病后体虚、脾肾不足、腰酸腰痛、遗精、盗汗、耳鸣者服用。
花生红枣汤
原料：连衣花生200克，红枣30～50克。
制作方法：红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。
功效：健脾益肾。红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。
参杞羊肉汤
原料：羊肉1000克，党参20克，枸杞子10克，菟丝子10克，砂仁5克，牛膝15克。
制作方法：上物除羊肉外，入砂锅加水煎煮30分钟后，倒出药汁。将羊肉切成小块，加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料，腌渍入味，放入锅中，加药汁及适量清水，煮沸后，文火慢慢煨至羊肉烂熟即可食用。
功效：益气温阳补血。羊肉味甘，性温，能补血益气，温中暖肾;党参补中益气，健脾益肺;枸杞子性味甘平，有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴等功效;菟丝子具有滋补肝肾、固精缩尿之效;牛膝可补肝肾，强筋骨。本汤可用于阳虚气血不足，症见面色萎黄、体虚乏力、气短食少、虚喘咳嗽、腰膝酸软、目昏耳鸣、舌淡者食用。
芪枣羊骨粥
原料：羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克。
制作方法：先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。温热空腹食用，10～15日为1个疗程。
功效：补肾强筋，健脾益气。黄芪有益气固表、敛汗固脱等功效。大枣具有补中益气、养血安神之效。羊骨性味甘温，有补肾、强筋的作用。体虚乏力、虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢者适宜服用此粥。
当归生姜羊肉汤
用料：当归30克，羊肉500克，生姜30克。
制作方法：将羊肉、当归、生姜均洗净，放入砂锅中，加料酒、清水适量，煮至羊肉熟烂，调味即可。
功效：温阳散寒养血。本汤羊肉性味甘温，能补血益气，温中暖肾;当归具有补血调经，活血行滞的功效;生姜能散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。本汤适宜年老体虚、怕冷、产后气血虚弱、头昏失眠、容易感冒、面色苍白者服用。
注意事项
鸡蛋猪腰粥：血脂偏高者忌食。
花生红枣汤：湿热重，痰湿较甚，或肠滑腹泻、舌苔黄腻的人不宜食用。红枣糖分丰富，糖尿病人最好少食用。
参杞羊肉汤：体盛实热者不宜食用。
芪枣羊骨粥：表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞以及阴虚阳亢者(即：口干口苦、便秘、舌红少苔)不宜服用。
当归生姜羊肉汤：发烧、上火、咽喉疼痛者忌用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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