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瘦是现在流行的一种审美方式,收电视的影响,大多数人都觉得自己比较胖,需要来减肥。
材料:北豆腐180克、豆腐50克、虾米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、盐适量、葱
做法:
1、原料洗净。虾米用温水泡发。豆腐切成约1厘米厚,4厘米见方的大片。冬笋去皮去老根,切薄片。火腿切大片。泡发好的木耳去蒂,撕小朵。香葱切成葱花。
2、锅中烧开水,放少量盐,放冬笋片煮一下捞出,去涩味。
3、另起汤锅,放入高汤(或清水),放入火腿、虾米,大火烧开,倒入料酒,调小火慢熬30分钟。
材料:茄子1个、西红柿1个、色拉油、鸡精、盐油、大蒜、五香粉
做法:
1、茄子、番茄、葱洗净,茄子切细丝,蒜剁末备用;番茄切片。
2、炒锅放油,油温下入蒜末和葱段爆香;下入茄丝翻炒一会儿后再加入番茄片翻炒。
3、最后加入食盐、十三香调味,翻炒茄子变软入味后,加入鸡精调味出锅装盘即可食用。
4、放入冬笋片、木耳、豆腐煮10分钟,放入油菜烫熟,调入盐和葱花即可。
材料:平菇300克、香菇300克、葱白、食盐和植物油适量
做法:
1、菇洗净,香菇顶部划十字,平菇用手撕开,香葱切段。
2、热锅放油,爆香葱白然后放入香菇翻炒,香菇炒八成熟加入平菇翻炒。
3、菇熟了软了以后,加入盐,翻炒一下,就可以食用了。
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