黑芝麻及黑发保健功效

来源：互联网 2023-02-21 08:34:38 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们

黑芝麻是一种一年生草本植物，在我国贵州、湖北、云南、广西、四川等很多地方都有生长分布。所产种子黑色，细若米粒，具食用和药疗的双重价值，农村许多地方都能见到它。但许多人只知道它能吃，味香，可以做汤圆，芝麻糊等食物，至于对它究竟有什么作用功效，可能就不太知道了。对它是否能够黑发，所知的更是廖廖。

黑芝麻及黑发保健功效

工具/原料

黑芝麻

方法/步骤

据中国药典记载：黑芝麻性味归经，甘，平；归肝、肾、大肠经。功能主治：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘等症。

黑芝麻及黑发保健功效

黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类、天然黑色素、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。做成美食，可充饥，利于人体健康。

黑芝麻及黑发保健功效

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黑芝麻中的天然黑色素，及其多种药用成分，对促进头发的生长变黑，有着重要的作用：《本草纲目》中称：“吃黑芝麻百天能除一切顽固疾病。一年能让皮肤光泽年轻，二年使白发返黑，三年能让牙齿重新长出”。黑芝麻中的维生素E是所有植物食品中含量最多的，维生素E能促进细胞分裂，延缓细胞衰老。

黑芝麻及黑发保健功效

中医药理中说：黑芝麻具补肝肾、润五脏、长气力、生肌、填脑髓的作用，可用作治疗因肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、脱发、腰膝酸软、手脚无力、行走困难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病。特别是在生发、黑发、延缓衰老方面的功效，非常显著。

黑芝麻每百克中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等物质。营养非常丰富，具有健脑作用，适合脑力劳动者食用。其中的卵磷脂成分可以分解、降低胆固醇，防止胆结石的形成。黑芝麻中的这些营养、药用成分还能使人恢复身体健康，增强人体免疫功能等。

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