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2024-02-19 226
购买的粽叶处理方法
来源：互联网
2023-02-21 09:15:06 397
端午节到了，相信大家都很喜欢吃粽子吧，那么粽子叶怎么处理好呢，买回来的粽子叶毛毛躁躁的，需要处理之后才能包出香喷喷的粽子，可以跟随小编看看如下的步骤操作方法来看看
工具/原料
- 操作
- 粽子叶
方法/步骤
去超市市场都有粽子叶卖，要是比较新鲜的还可以在菜市场那么大妈卖的新粽子页，要是有新鲜采摘不是干的就更好
买回来的粽子叶，拆开成片，放在大的盆子里面浸泡，一定要过面，并且浸得均匀，最好放点食盐
浸泡过后，只是两个小时以上，就可以减去叶片头部的硬茬，方便包粽子，这步操作要是叶片不够软化可以下一步操作之后再剪；
烧开水点食盐消毒，还可以保存粽子叶的色调固色的作用，包出来的制作更佳好看香，粽子叶每一片都得煮透，一拨煮十分钟，过程经常翻滚受热均匀即可
软化的粽子叶去硬茬之后可以捞出来放凉，之后再用清水过一遍，去掉杂质和煮过的脏水
自己测试一下叶片，要是能弯曲不硬就是成功了，这样不会裂开变坏，可以包的更加好，要是很硬的挑出来再煮一遍
注意事项
- 不要把粽子叶成堆煮不容易透
- 注意盐的使用方法
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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