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#过年#过年期间别忘准备的几样小菜
来源：互联网
2023-02-21 09:15:13 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
春节期间，大鱼大肉吃起来的时候，你搭配点常用吃的小菜更是美味可口，所以别忘记准备适合自家的小菜了。下面给大家推荐几种常用小菜作为调味，让你春节过得更加滋润。
方法/步骤
韭菜花，韭菜花是秋季用姜末、盐腌制好的小菜，也可以在超市买到的。春节期间可以将韭菜花打成浆，做火锅调料，或撒在调制好的素菜上一点，好看又美味，必备。
芥菜丝，也是秋季腌制好的，春节期间，可以拿出来装入小蝶，作为一种辅助小菜，爽口，它特殊的味道可以给春节的油腻调节一下。
五香花生米，是常备用的小菜，春节期间作为一种小菜拼盘，也是很不错的选择，作为拼盘即美味又营养。也是喝酒爱好者喜欢选用的小菜。
西兰花凉拌胡萝卜，美味又保健，是餐桌上最受欢迎的菜，在春节期间调一盘，增加美感和健康，在大鱼大肉的餐桌上显得非常重要。尤其是更受女士们欢迎。
豆腐乳是家常备用的、春节不可缺少的小菜，可作为火锅调料、小菜拼盘、菜的调味品等食用，他独特的风味在春节家宴上也是很受欢迎的，尤其是适合重口味的吃货们。
酸辣泡菜，绝对是春节期间除油解腻的爽口小菜，也是拼盘中的首先，开胃调味适合大众口味，中、老、青的男女嘉宾都喜爱它，是春节期间调味的首先小菜。
注意事项
- 各地的风俗有差异，可以根据当地的习惯选择适合自己家的备用小菜。
- 春节期间要提前选用备好，多选几样，以免用时方恨少。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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