著重养生之道的人们都知道，花生是大补之品，特殊是对他们的神经系统而言，因而堪称“脑黄金”产妇阶段他们都提议很大要吃花生，这种易于小宝宝的神经系统发育所以，六天吃两个......
2024-02-19 226
烹饪的10个小常识
来源：互联网
2023-02-21 09:15:38 192
民以食为天。
食材
- 鸡蛋等 1
- 醋等 1
方法/步骤
1、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。
2、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口。
3、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。
4、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。
5、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
6、用羊油炒鸡蛋，味香无异味。
7、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软。
8、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。
9、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
10、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。
注意事项
- 点赞
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 小常识
相关文章
- 详细阅读
-
左边肚子疼怎么办，肚子左边疼是怎么解决？-左边肚子疼是怎么回事详细阅读
有天数早起也分为左边早起和左边早起，而引发左边早起的其原因有很多，接下去他们就来看细看引发左边早起的其原因和什么样化解操作方式01先期确诊左边早起的其原因，他们如......
2024-02-19 237
-
新鲜人参怎么泡酒？-新鲜人参泡酒的方法步骤详细阅读
古时，中草药都是药食同源的收藏品，因此食用中草药的方式有许多种其中也有许多人讨厌用中草药异药喝，中草药泡出的酒能称之为草药，为什么叫草药呢？即使草药具备化疗作用和养......
2024-02-19 186