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2024-02-19 226
吃出来的健康：鱼的搭配与禁忌
来源：互联网
2023-02-21 09:43:55 231
鱼是很常见的水产动物，四川小孩子把鱼叫做“鱼儿摆摆”，可见从小人们就喜爱养殖、观赏鱼类。吃鱼不仅可以饱肚子，还能补充很多的矿物质与维生素。
本文就为您介绍那些菜适合与鱼一起搭配做菜，以及吃一些鱼的禁忌
方法/步骤
酸菜
酸菜鱼相信您一定听过，在煮鱼的时候加入酸菜，不仅能有效避免鱼的腥味，还能给鱼提鲜，同时酸爽的味道，有没有口水直流呢？ 哈哈
豆腐
豆腐和鱼一起煮，可以清火、调理气虚。推荐使用鲫鱼与豆腐熬汤效果最佳
糖醋
糖醋鱼听过吧，非常出名的一道菜，酸酸甜甜的，让鱼有了一番新的味道
剁椒
剁椒与鱼头搭配，拼出了一道湖南、湖北人非常爱吃的剁椒鱼头
鲫鱼
1）功效：鲤鱼有健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、促进血液循环等功能，哺乳期的女性经常会熬鲫鱼汤补充奶水
2）禁忌：鲫鱼不能与麦冬、沙参一起食用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食
鲤鱼
1）功效：鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒、降低胆固醇等功能
2）禁忌：患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病的人应忌食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜一起吃
草鱼
1）功效：草鱼可以开胃、平降肝阳、益肠明眼目等，适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。还能抗衰老、养颜
2）禁忌：虽然草鱼的好处很多很多，但是其实不宜多吃，因为吃多了容易疮疡，同时，女性经期也不宜食用，容易出现水肿
注意事项
- 图片来源于网络
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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