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纽荷尔脐橙果肉细嫩而脆,化渣,汁多,不甚整齐,肾状,稍难分离;汁胞橙黄色,排列整齐,果汁甜酸适口,风味浓郁,富有香气,品质上等。含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。
观察脐橙的形状。要选择果形整齐、端正的脐橙,以纵径略大、接近圆形的果形最佳。
触摸脐橙表皮。要选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙,果皮帮速的密集度高、均匀且有硬度的脐橙,所含水分也较高,最为可口。
果脐施久陕选脐橙也是判断脐橙质量的一个快捷方式。要选择果脐小且不凸起的脐橙,果脐越小口感越好,真正优质脐橙,果脐只有一毫米左右。
综上所述,选择脐橙要掌握三字要诀,即一看二摸三闻,选择果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的优质脐橙。
脐压板橙的大小以70~85毫米为宜,不宜过大。果实越大,靠近果梗处越容易失水,损害脐橙的口感。
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